ส้มตำ ตำมั่ว |
ส่วนผสมสำหรับ 2 -3 คน![]() - มะละกอสับหยาบ - ขนมจีน 4 จับ - ถั่วฝักยาว 1 -2 ฝัก - มะเขือเทศ 5 ผล - กะหล่ำปลี 1/4 หัว - ผักชีฝรั่ง 4 ต้น - พริกขี้หนู 3 - 5 เม็ด - ปูเค็ม 1 ตัว - กระเทียม 6-8 กลีบ - น้ำปลาดี 1ช้อนโต๊ะ - น้ำปลาร้าต้ม 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ** หากไม่ชอบผักชนิดใดสามารถนำผักที่คุณชอบมาใส่ หรือจะใส่ แคบหมู ผักกาดดอง ถั่วงอก ลงไปด้วยก็ได้ตามชอบค่ะ ![]() 1. ล้างผักสดต่างๆให้สะอาด ทั่วถั่วฝักยาวเป็นท่อน กะหล่ำปลีหั่นฝอย ถั่วงอกเด็ดหาง เตรียมไว้ 2. โขลกเครื่องปรุง พริกขี้หนู น้ำปลา กระเทียม น้ำปลาร้า ตำให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมะนาว 3. ใส่เส้นมะละกอ ปูเค็ม ตามด้วยผักที่เตรียมไว้ ตำเบาๆให้เข้ากัน 4. เติมเส้นขนมจีน คลุกเคล้ากับเครื่องทั้งหมด ชิมรสตามชอบ และเชิญแซ่บกันได้เลยจ้า |
ตำมั่ว
วันอาทิตย์ที่ 8 มกราคม พ.ศ. 2555
ตำมั่ว
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)